Niepodległości
Kebab z okienka
Szybki kebab na wynos
Kebab w bułce
Kebab w lawaszu
Sałatki
Jedna porcja około 250g
Absolutne specjały
İskender - Sułtan kebab
Mięso baranio-cielęce marynowane według starej tureckiej tradycji, opiekane i ścinane z kebabu
w cienkie plasterki na kawałkach pieczywa tureckiego, otulone sosem sułtańskim (sos pomidorowy
z masłem) z jogurtem tureckim uformowanym w dwie kule.
Döner - Kebab na talerzu
Mięso baranio-cielęce marynowane według starej tureckiej tradycji, opiekane
i ścinane w cienkie plasterki z kebabu, podawane z surówką i dodatkami do wyboru.
z pieczywem tureckim
z ryżem
z frytkami
Lavaş
Mięso baranio-cielęce ścinane z kebaba ze świeżymi warzywami (sałata, pomidor cebula)
rolowane w cienkim tureckim pieczywie z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Izgara Sultanlar
Sułtan z Grilla
Mięso grilowane z kawałkami gorącego pieczywa z sosem pomidorowym,
rozpuszczonym masłem i jogurtem, przygotowane według starotureckiej tradycji.
Beyti
Mięso siekane z cielęciny i baraniny zawijane w grillowany lawasz, pokrojony na kawałki z sosem pomidorowym i rozpuszczonym masłem, podawane z ryżem i jogurtem.
Izgaralar
Mięsa z grilla
Kuzu şiş
Grillowany szaszłyk barani około 200g – podawane dwa szaszłyki z surówką i dodatkami do wyboru.
Kuzu pirzola
Grillowana baranina z kością około 200g
– podawane trzykawałki mięsa z surówką i dodatkami do wyboru.
Dana şiş
Grillowany szaszłyk cielęcy około 200g – podawane dwa szaszłyki z surówką i dodatkami do wyboru.
Dana pirzola
Grillowana cielęcina z kością około 200g – podawane dwa kawałki mięsa z surówką
i dodatkami do wyboru.
Urfa
Siekane, baranie mięso około 180g, łagodnie przyprawione, zapiekane na szpadzie
– podawane surówką oraz dodatkami.
Adana
Siekane, baranie mięso około 180g, łagodnie przyprawione, zapiekane na szpadzie
– podawane surówką oraz dodatkami.
Tavuk şiş
Grillowany szaszłyk z piersi kurczaka około 250g z pomidorem, surówką i dodatkami do wyboru
Tavuk göğsü
Grillowana pierś z kurczaka około 200g z pomidorem, surówką i dodatkami do wyboru.
Köfte
Sześć małych, mielonych kotlecików baranich około 200g z grilla
– podawane z pastą paprykową, pomidorem, surówką i dodatkami.
Acılı köfte
Dwa okrągłe kotlety mielone około 180g grillowane na ostro z pomidorem, surówką i dodatkami.
Kaşarlı köfte
Grillowane kotlety mielone około 180g z tartym, żółtym serem podawane
z pomidorem, surówką i dodatkami.
Köfte Lavaş
Grillowane mielone mięso baranie około 250g ze świeżym szpinakiem zawinięte w cienkim pieczywie tureckim, podawane z sosem jogurtowo-czosnkowym, pomidorem, surówką i dodatkami.
Güveç
Gulasz z pieca
Gulasz zapiekany w glinianym naczyniu ze świeżymi warzywami z cebulą, papryką, pomidorem, bakłażanem, pieczarkami w sosie z dodatkiem masełka, żółtym serem i pieczywem własnego wypieku.
z kurczaka
z kotlecikami
z baraniny
z cielęciny
wegetariański
Pide
Karişik Izgaralar
Zestawy mięs
Menu dla dzieci
Kuzu şiş
Grillowany szaszłyk barani około 100 g – podawany z surówką i dodatkami do wyboru.
Kuzu pirzola
Grillowany szaszłyk cielęcy około 100 g – podawany z surówką i dodatkami do wyboru.
Dana pirzola
Grillowana cielęcina z kością około 100 g – podawana z surówką i dodatkami do wyboru.
Tavuk şiş
Grillowany szaszłyk z piersi kurczaka około 125 g z surówką i dodatkami do wyboru.
Köfte
Trzy mielone kotleciki baranie z grilla około 105 g
– podawane z pastą paprykową, surówką i dodatkami.
Kaşarlı köfte
Grillowany kotlet mielony około 90 g z tartym, żółtym serem podawany z surówką i dodatkami.
Kofte lawasz
Grillowane mielone mięso baranie około 125 g ze świeżym szpinakiem zawinięte w cienkim pieczywie tureckim, podawane z sosem jogurtowo-czosnkowym, surówką i dodatkami.